La Licenciada Romina Biondini nos explica los mitos y verdades sobre los edulcorantes. Éstos son aditivos que proveen sabor dulce a los alimentos. Existen edulcorantes nutritivos o calóricos, como el azúcar, la miel, la glucosa, el jarabe de maíz de … Leer más
La Profesora Mercedes Varengo nos explica qué es mejor para la pérdida de grasa ¿Ejercicio cardiovascular o de fuerza? La opinión tradicional que está más arraigada en la gente y en algunos profesionales de la actividad física es que el … Leer más
¿Es verdad que la sal engorda? Es muy común escuchar esta pregunta. La sal de mesa o cloruro de sodio (fórmula química), por sí misma no es calórica y no produce acumulación de energía como grasa. Sin embargo, el exceso … Leer más
Si alguna vez te preguntaste “no bajo de peso ¿y ahora qué hago?” tenemos unos consejos que pueden ayudarte. Esto se denomina meseta al estancamiento en el descenso de peso, que puede producirse por diferentes causas. Te dejamos algunas de … Leer más
Me esfuerzo y cumplo exactamente un plan alimentario saludable, ¿Por qué no puedo bajar de peso? Esta pregunta se la hacen muchas personas. A pesar del esfuerzo que realizan y de seguir exactamente las pautas que les indicó su nutricionista … Leer más
Muchas veces nos preguntamos cuando tenemos el colesterol alto si se puede comer huevo. La respuesta es que sí. El consumo de huevo no está relacionado a un aumento del colesterol sanguíneo ya que se demostró que el colesterol de … Leer más
La falta de un buen descanso o la mala calidad del sueño alteran el equilibrio hormonal. La leptina, una hormona que interviene en la saciedad, disminuye, y aumenta la secreción de grelina, una hormona que estimula el hambre. La privación … Leer más
Las sopas y caldos desde hace muchos siglos son consideradas como una preparación fuerte y saludable para incorporar a nuestra alimentación. En la actualidad, el mercado nos provee innumerables tipos de sopas y caldos de diferentes mezclas de verduras o … Leer más
La improvisación es enemiga de la buena alimentación. Si organizamos lo que vamos a comer durante la semana evitaremos recurrir al delivery. Te recomendamos estas siete estrategias claves para que planifiques tus comidas. Es recomendable hacer una lista de comidas. … Leer más
El estudio de la composición corporal permite identificar la cantidad de grasa y de músculo que se encuentra en cada segmento del cuerpo. Conocer nuestra composición corporal permite: 1- Diagnosticar la presencia de grasa abdominal, que resulta perjudicial para la … Leer más