Niños que crecen sanos, “comiendo de todo”.

Para que los niños puedan alcanzar un crecimiento óptimo y un desarrollo adecuado es importante brindarles una alimentación saludable.   Un requisito importante para una alimentación saludable es incorporar una gran variedad de alimentos. Ya que no existe un alimento  … Leer más

¿Porqué y cómo disminuir el uso de la sal?

En la alimentación, la sal puede provenir de alimentos elaborados, ya sea porque son particularmente ricos en sal (platos preparados; carnes procesadas como el tocino; el jamón y el salame; quesos; tentempiés salados; fideos instantáneos; jugos en polvo; caldos instantáneos;  … Leer más

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Espárragos envueltos

Ingredientes: 6 espárragos frescos. 6 fetas de jamón crudo o cocido. 3 fetas de queso senda. Sal. Pimienta negra molida. Aceite de oliva extra virgen. Preparación: Lavar los espárragos y quitarles las partes más duras. Agregar la pimienta a los  … Leer más

¿Querés hacer algo diferente este viernes?

¡Te dejamos dos recetas imperdibles!   DIP DE PALTA: Ingredientes: 1 palta 2 tomates cherry o 1 perita ½ cebolla blanca 1 diente de ajo Jugo de limón 2 cditas de queso blanco Condimentos. Preparación: Procesar todos los ingredientes. Agregar  … Leer más

¿Comés en menos 5 minutos? Y a veces menos?

Al reducir la velocidad  de la ingesta podremos aumentar la permanencia del alimento en la boca, logrando mayor tiempo de exposición a receptores sensoriales. Esto favorece la saciedad.   El desafío consiste en comer de modo más pausado, realizando un  … Leer más

¿Es cierto que no desayunar engorda?

El desayuno es la comida con la cual interrumpimos el ayuno nocturno. Justamente el término significa eso: des-ayuno, salir del ayuno. Cuando nos despertamos el cuerpo está esperando que ingrese energía, vitaminas y minerales. Si no le entregamos lo que  … Leer más

7 Estrategias claves para planificar tus comidas

La improvisación es enemiga de la buena alimentación, por eso te dejamos estas pautas, a las que podrás recurrir para organizarte mejor:   1. Si organizamos lo que vamos a comer durante la semana evitaremos recurrir al delivery. Es recomendable  … Leer más