¿Me conviene ser vegano?

La elección de ser vegano es totalmente individual y es posible sostenerla en el tiempo. Para ello es indispensable contar con una correcta planificación de la alimentación diaria prestando atención a la variedad; para cubrir todas las necesidades nutricionales y  … Leer más

Niños que crecen sanos, “comiendo de todo”.

Para que los niños puedan alcanzar un crecimiento óptimo y un desarrollo adecuado es importante brindarles una alimentación saludable.   Un requisito importante para una alimentación saludable es incorporar una gran variedad de alimentos. Ya que no existe un alimento  … Leer más

¿Porqué y cómo disminuir el uso de la sal?

En la alimentación, la sal puede provenir de alimentos elaborados, ya sea porque son particularmente ricos en sal (platos preparados; carnes procesadas como el tocino; el jamón y el salame; quesos; tentempiés salados; fideos instantáneos; jugos en polvo; caldos instantáneos;  … Leer más

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Espárragos envueltos

Ingredientes: 6 espárragos frescos. 6 fetas de jamón crudo o cocido. 3 fetas de queso senda. Sal. Pimienta negra molida. Aceite de oliva extra virgen. Preparación: Lavar los espárragos y quitarles las partes más duras. Agregar la pimienta a los  … Leer más