30 min de preparación Fácil | 4 porciones INGREDIENTES 100 g queso azul* 150 g panceta ahumada (bacon) 2 paltas en rodajas 400 g rúcula pimienta negra molida 20 g nueces Aderezo 1 cda. jugo de limón 100 ml mayonesa … Leer más
Las siguientes enfermedades crónicas pueden prevenirse o bien mejorar con una adecuada selección alimentaria. Muchas son consideradas enfermedades “desadaptativas”, consecuencia de la discordancia entre el diseño del organismo y el estilo de vida que llevamos. Hipertensión arterial: relacionada al … Leer más
Preparate una mesa agradable, con un lindo mantel y alimentos visualmente atractivos. Que parezca bien gourmet! Sentate a comer. Comer de pie no es favorable. Identificá qué alimentos o preparaciones te resultan más saciantes. Esto puede variar de acuerdo al … Leer más
Si estás bajando de peso y experimentás una interrupción del descenso, tenés que saber que es algo frecuente y normal en el proceso. Es importante analizar la situación con el profesional para encontrar la solución apropiada. Lo primero es identificar … Leer más
La respuesta está en el diseño evolutivo. Alimentos con “antigüedad evolutiva”, poco procesados y con bajo impacto insulínico deben constituir lo habitual, lo que tenemos en casa. Eventualmente puede incluirse otros alimentos cuya frecuencia que debe evaluarse en conjunto con … Leer más
Sin darnos cuenta nos exponemos permanentemente a químicos tóxicos presentes en los alimentos, cosméticos y productos de limpieza. Permanentemente tragamos, inhalamos y absorbemos pesticidas, conservantes, saborizantes, perfumes, resinas y solventes. Estos contaminantes pueden alterar la secreción de insulina, hormonas tiroideas … Leer más
Las 10 mejores estrategias para lograr más saciedad Una comida integrada por una combinación adecuada de alimentos puede brindarnos saciedad por varias horas si ponemos en práctica estas recomendaciones: Aumentar la saciedad cognitiva: visualizar la totalidad del plato que … Leer más
7 MITOS SOBRE LAS FRUTAS QUE DESCONOCÍAS: ¿Es conveniente comer más o menos frutas al día? Dilucidaremos varias cuestiones para desmitificar muchos ítems que se dicen sobre este alimento y qué tan saludable resulta aumentar su consumo: No son … Leer más
Los ultraprocesados son comestibles realizados con procesos tecnológicos, que permiten incrementar la durabilidad del alimento original y fomentan el consumo. En el proceso se agregan múltiples aditivos y se pierde la naturaleza original del alimentos. Los efectos de estos productos … Leer más
Si sos VEG(ETARI)ANO/NA, ¿No te pasó que no sabes qué alimentos consumir para aportar CALCIO a tu cuerpo? Sabemos que desde niños el aporte de calcio para nuestro cuerpo es muy importante. Es un mineral indispensable para la formación de … Leer más