La improvisación es enemiga de la buena alimentación, por eso te dejamos estas pautas, a las que podrás recurrir para organizarte mejor: 1. Si organizamos lo que vamos a comer durante la semana evitaremos recurrir al delivery. Es recomendable … Leer más
Primero debemos nombrar algunas características del hambre: Podemos decir que se manifiesta como retorcijones en la parte superior del abdomen y ruidos parecidos a gruñidos, provenientes de la contracción y distensión de las paredes del estómago. Si no realizamos una … Leer más
En la década de 1950-1960 se utilizaban diferentes anfetaminas en el tratamiento de la obesidad. Estos fármacos lograban una pérdida fácil y rápida de peso a costa de generar problemas psiquiátricos, insomnio y adicción. Posteriormente se pusieron de moda los … Leer más
Nutriólogo es lo mismo que Médico especialista en Nutrición. Se llama Nutricionista al licenciado/a en nutrición. Ambas profesiones son complementarias, tienen diferente formación y áreas de desempeño y pueden trabajar en equipo. La carrera de licenciado/a en nutrición tiene una … Leer más
La preocupación patológica por la comida sana que lleva a consumir exclusivamente alimentos procedentes de la agricultura ecológica, es decir, que estén libres de componentes transgénicos, sustancias artificiales, pesticidas o herbicidas. Esta práctica puede conducir muchas veces a que se … Leer más
Se llama microbiota a las bacterias que colonizan normalmente nuestro intestino. Estos microorganismos tienen múltiples funciones beneficiosas. El problema es que muchas veces la proporción entre las diferentes colonias se altera y proliferan ciertas bacterias que producen más energía a … Leer más
Los edulcorantes, las gaseosas y aguas saborizadas cero no contienen calorías. Sin embargo eso no significa que no tengan efectos en el cuerpo. Los edulcorantes tienen múltiples efectos perjudiciales descubiertos muy recientemente: 1. Alteran la flora intestinal y la proporción … Leer más
Los alimentos ultraprocesados están elaborados con múltiples ingredientes: conservantes, estabilizantes, emulsionantes, disolventes, aglutinantes, resaltadores sensoriales, saborizantes y colorantes. Se consideran alimentos UP: sopas deshidratadas, cereales de desayuno, gaseosas (incluyendo las light o cero), jugos “de fruta” empaquetados, galletas (incluídas las … Leer más
La obesidad puede definirse según el índice de masa corporal. Se calcula dividiendo el peso (en kilogramos) sobre la altura al cuadrado (en metros). IMC = PESO (kg) dividivo ALTURA (m) X ALTURA (m) Por ejemplo: Si una persona pesa … Leer más
La motivación es el motor que inicia, dirige y mantiene una conducta. No se mide por lo que se dice, sino por lo que se hace!. La ambivalencia…quiero comer saludable, pero…es común y esperable durante el proceso, por eso es … Leer más