Pancitos de leche y chía sin harinas

Te dejamos esta receta imperdible que se puede usar en desayunos o meriendas: Pancitos de leche y chía sin harinas.

¿Qué se necesita? Rinde 6 porciones

  • 12 cucharadas soperas de leche en polvo descremada.
  • 2 cucharaditas (de té) de polvo para horno royal
  • 3 cucharaditas tipo té de chía
  • 2 claras grandes o 3 chicas
  • sal y condimentos cantidad necesaria.

¿Cómo se hace?

Primero batir las claras con los condimentos, luego incorporar polvo para horno y la leche en polvo. Mezclar bien hasta que esté todo homogéneo. Luego agregarle la chía. Dejar reposar por 10 minutos. Cuando estén listos, mojar las manos y armar en forma de pancitos o bien poner en moldes de muffins. Por último, llevar a horno moderado por 15 minutos. Cuidarlos para que no se quemen.

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