Probá otra de nuestras recetas saludables de postres sin harina:
Ingredientes:
6 cucharadas soperas de leche en polvo entera, 1 cucharada sopera de coco rallado, ½ cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear, 1 cucharadita (tamaño té) de ralladura de limón, 1 cucharadita (tamaño té) de jengibre rallado, 1 huevo, Esencia de vainilla, estevia, rocío vegetal.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Disponer la preparación en un molde pequeño untado con rocío vegetal. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 15-20 minutos. Espolvorear con un poco de coco antes de servir.
Nota: La preparación debe ocupar la mitad del molde para que no se desborde.
