Muffins de Manzana

Te traemos esta receta de Muffins de Manzana, para disfrutar como desayuno, merienda o cualquier colación. Fácil, práctica y saludable, ¿te animás a hacerla?

Ingredientes

  • 3 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos, para el relleno
  • 1 manzana verde cortada en cubitos, para la parte de arriba
  • 2 tazas de avena tradicional
  • 2 huevos
  • 4 claras
  • Canela (opcional)
  • Endulzante a gusto
  • Escencia de vainilla
  • cdita de polvo para hornear

    Procedimientos

  1. Precalentar horno a 180 grados.
  2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.
  3. Pasar a moldes de silicona para muffins.
  4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras fileteadas.
  5. Hornear por 30-40 min.