Mousse de chocolate light

 

Mousse de chocolate light.

Ingredientes

  • 100 gramos de chocolate amargo
  • 1 vaso de yogur natural firme
  • 3 claras de huevo
  • Endulzante a gusto
  • Gotas de esencia de vainilla

 

Preparación

Rallar el chocolate y fundirlo a baño maría. Cuando este listo mezclarlo con el yogur a temperatura ambiente y también con la esencia de vainilla. Endulzar a gusto.

Por otro lado batir las claras hasta que estén a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior. Una vez que este lista la mousse, incorporar en un molde individual y llevar a la heladera hasta que quede sólido. Finalmente servir!

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