Mousse de chocolate light
Ingredientes
- 100 gramos de chocolate amargo
- 1 vaso de yogur natural firme
- 3 claras de huevo
- Endulzante a gusto
- Gotas de esencia de vainilla
Preparación
Rallar el chocolate y fundirlo a baño maría. Cuando este listo mezclarlo con el yogur a temperatura ambiente y también con la esencia de vainilla. Endulzar a gusto.
Por otro lado batir las claras hasta que estén a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior. Una vez que este lista la mousse, incorporar en un molde individual y llevar a la heladera hasta que quede sólido. Finalmente servir!
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