Hervir el pollo con pimienta y otros condimentos a gusto, cortarlo o deshilacharlo una vez cocido. Cortar dos rodajas de calabaza cocinarlas al horno o al vapor. Colocar el pollo arriba de la calabaza, incorporar una rodaja de tomate y una feta de queso fresco. Calentar toda la preparación terminada en microondas 2 minutos terminar con unas semillas mixtas por encima.
Variación: se puede reemplazar el pollo por atún, se pueden agregar otras verduras y se debería acompañar con una ensalada de hojas verdes o repollo y zanahoria rallada por ejemplo.