Budín saludable de frutas y semillas

Budín saludable de frutas y semillas

Budín saludable de frutas y semillas para pasar la tarde, para las fiestas o la ocasión que quieras ¿Lo vas a probar?

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina 0000.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de aceite.
  • 2 huevos.
  • 2 cditas de polvo de hornear.
  • 1/2 taza de leche.
  • 1 cda de esencia de vainilla.
  • 1 banana grande.
  • 1 pera mediana.
  • Semillas de sésamo y chia cantidad necesaria.

¿Como preparar este riquísimo budín saludable de frutas y semillas?

Cortar las frutas en rodajas. Por otro lado en un bowl batir un poco los huevos, el azúcar, aceite, esencia. Luego incorporar harina tamizada con el polvo de hornear. Mezclar bien agregándole la leche (si ven que queda algo dura la pasta agregar un poco más de leche ya que tiene que quedar cremosa).
Colocar un poco de aceite en un molde (para que la preparación no se pegue), luego la mitad de la pasta y por encima agregamos las frutas. Finalmente tapar con el resto de la pasta. Espolvorear con semillas la superficie y llevarlo a horno pre-calentado a unos 170-180 grados, alrededor de 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco. Desmoldar cuando este frío.
Variantes: Podes agregarle las frutas que más te gusten como frutillas, manzana o la que prefieras!! Además usar otro tipo de semillas como de girasol, lino e incluso frutos secos.
También podes probar nuestros Crepes de manzana y canela

 

Etiquetas:

desayuno leche de almendras recetas sin harinas

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