Pizza sin harina con masa de pollo
Les dejamos receta de pizza sin harina con masa de pollo
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 clara de huevo.
- 1 cucharada de queso rallado.
- 1 lata de salsa de tomate.
- Cantidad necesaria de queso en hebras light.
- 10-12 tomates cherry.
- 1 bandeja de rucula
- 5-6 champignones
- Cantidad necesaria de sal, orégano y pimentón.
Preparación:
Trozar el pollo cocinado y procesar con los otros ingredientes para la masa. Debe quedar una pasta suave. Colocarlo sobre una placa para horno y cocinar para que quede una masa.
Poner encima salsa de tomates, espolvorear con orégano, colocar el queso en hebras light, la rucula, los cherrys y champignones. Hornear un rato mas hasta que el queso este fundido. Servir!