¿Escucharon hablar alguna vez del pan nube? ¡Les dejamos la receta!
¿Cómo se hace?
Es super fácil! Se necesitan 2 huevos (o un huevo y una clara), 2 cucharadas de queso untable descremado, una pizca de sal, 1⁄2 cucharadita de polvo para hornear.
El procedimiento es: separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve. En un bowl aparte mezclar las yemas con los demás ingredientes. Incorporar las claras a la preparación, con movimientos envolventes para que no “bajen”. Verter en una plata para horno con ayuda de una cuchara en forma de montoncitos. Cocinar a horno precalentado a 180oC por 20 minutos hasta dorar.
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