Ingredientes: -Para la masa: 1 taza de harina de trigo integral o refinada 1 cdita de polvo para hornear 1 huevo 1 cucharada de aceite de girasol c/n de stevia -Para el relleno: yogur descremado de frutilla frutos rojos Procedimiento: … Leer más
Los veg(etari)anos que sostienen una alimentación equilibrada no tienen carencias de nutrientes. Incluso pueden tener menos riesgos de desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, si la alimentación no es armónica existe el riesgo de sufrir … Leer más
Verde: Hervir un arbolito de brócoli y luego picarlo. Saltear en oliva una cebolla y un diente de ajo picados. Juntar las verduras cocidas y agregar dos huevos batidos, tres cdas de harina de garbanzos y ½ cdita de polvo … Leer más
La alimentación es un instinto básico que nos permite sobrevivir, por lo cual la naturaleza ha desarrollado varios sistemas para asegurarse que comamos frecuentemente, que podemos dividir en: Sist homeostático: Cuando el organismo detecta la falta de energía y … Leer más
Ingredientes: 100gr de frutillas o fruta a elección. ¼ taza de agua ó jugo de naranja7 1/4 taza de agua fría ½ cda de agar agar 2 cdita stevia Preparación: Lavar bien las frutillas, y procesar con 1/4 de taza … Leer más
Dependiendo de la composición de nutrientes que contiene el alimento, los aditivos que pueda contener y el tipo de procesamiento existe un efecto metabólico-hormonal sobre el organismo que incide directamente en la posibilidad que tiene lo que comemos de generar … Leer más
Es importante poder clasificar de alguna forma lo que comemos para elegir una alimentación más saludable y acorde a nuestros objetivos. Existen 5 características a tener en cuenta: nutrientes que aportan, la saciedad que otorgan, si nos resultan agradables y … Leer más
Ingredientes 200g harina de garbanzos 40ml aceite de oliva 70-100ml agua tibia Pizca de sal Preparación: Colocar la harina en un bowl, agregar el aceite y mezclar hasta que quede arenosa. Agregar progresivamente el agua amasando hasta obtener una masa … Leer más
Cognitiva: Se produce antes de la ingesta de alimentos. Solo con observar la porción ya sabemos si será suficiente o nos quedaremos con hambre. Contribuye el tener registro visual de lo que hemos comido. Sensorial: depende del sabor de las … Leer más
Ingredientes: 300 g de porotos negros o azukis BIEN cocidos 100 g de chocolate 85% cacao 100g de aceite de coco. 4 huevos 1 cda sopera de polvo de hornear 200 g de ciruelas pasas, sin carozo 1 chorrito de … Leer más