MASA QUEBRADA PARA TARTAS SIN HARINAS DE CEREAL

Ingredientes

  • 200g harina de garbanzos
  • 40ml aceite de oliva
  • 70-100ml agua tibia
  • Pizca de sal

Preparación:

  • Colocar la harina en un bowl, agregar el aceite y mezclar hasta que quede arenosa.
  • Agregar progresivamente el agua amasando hasta obtener una masa homogénea, cubrir con un film y reservar en la heladera mientras prepara el relleno de la tarta.
  • Luego estirar la masa con un palo de amasar, forrar el molde de tarta con la masa y pinchar con un tenedor, verter el relleno y hornear 30-35min a 180°.

Etiquetas:

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