Gomitas de frutilla con stevia

Ingredientes:

  • 100gr de frutillas o fruta a elección.
  • ¼ taza de agua ó jugo de naranja7
  • 1/4 taza de agua fría
  • ½ cda de agar agar
  • 2 cdita stevia

Preparación:

  1. Lavar bien las frutillas, y procesar con 1/4 de taza de agua o jugo de naranja. Calentar a fuego bajo.
  2. Diluir 1/2 cucharada de Agar Agar en 1/4 taza de agua fría y calentar a fuego bajo hasta que espese
  3. Mezclar las frutillas con el Agar (ambas partes calientes) y cocinar por unos 3 o 4 minutos revolviendo. Apagar el fuego y le agregar 2 cucharaditas de estevia revolviendo.
  4. Volcar en molde y llevar a heladera por una media hora o hasta que solidifique, cortar en cubitos y servir.

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