FOCACCIA DE LINO SIN HARINAS DE CEREAL

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 5 cdas harina de lino
• 1 cdita de semillas de chía
• 1 cdita semillas de sésamo
• 1sobre de stevia
• 1 cdita levadura seca
• 120ml agua
• Pizca de sal – 1 cdita orégano

Preparación:

1. Procesar todos los ingredientes secos, luego incorporar las claras y volver a batir, agregar el aceite y agua y mezclar con una cuchara de madera, debe quedar una masa esponjosa.
2. Hacer bolas pequeñas y colocar sobre bandeja con papel manteca.
3. Hornear a 180° por 35min o hasta que doren.

TIP: Agregar al momento de servir aceitunas, tomates secos o ajo.

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