Dips de palta y berenjena

¿Querés hacer algo diferente este viernes? Te dejamos dos recetas imperdibles de dips de palta y berenjena

Dip de palta

Ingredientes

• 1 palta/2 tomates cherry o 1 perita
• ½ cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• jugo de limón
• 2cditas de queso blanco
• condimentos.

Preparación: Procesar todos los ingredientes. Agregar último el jugo de limón y sal pimentar a gusto.

Dip de berenjena

Ingredientes

• 1 berenjena
• ½ taza de aceite de oliva de 1° presión ó de girasol
• jugo de 1 limón
• 1 cdita de sal
• 1 diente de ajo.

Preparación: Cocinar al horno la berenjena envuelta en papel de aluminio o en un tostador de pan tapada vuelta y vuelta. Procesar todos los ingredientes, menos el aceite. Agregar a la mezcla el aceite en forma de hilo mientras se continúa procesando a velocidad mínima.