INTRODUCCIÓN: En Argentina el 62 % de la población tiene sobrepeso y más del 25% de los habitantes son obesos, según la última Encuesta Nacional. La prevalencia de obesidad aumenta exponencialmente conjuntamente a sus comorbilidades: enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer.  … Leer más

INTRODUCCIÓN El veg(etari)anismo constituye una forma de alimentación en la cual se excluyen los alimentos de origen animal con diferentes motivos: respeto a la vida animal, medioambientales, religiosos, entre otros. Actualmente la alimentación veg(etari)ana bien planificada es reconocida como un  … Leer más

INTRODUCCIÓN En Argentina, el 62 % de la población tiene sobrepeso y más del 25% de los habitantes son obesos, según las cifras de la última Encuesta Nacional 2019. La obesidad es una enfermedad crónica que genera complicaciones a largo  … Leer más

INTRODUCCIÓN: En Argentina, el 62 % de la población tiene sobrepeso y más del 25% de los habitantes son obesos, según las cifras de la última Encuesta Nacional 2019.  La OMS define a la obesidad como una enfermedad crónica multicausal  … Leer más

INTRODUCCIÓN: En Argentina, el 53 % de la población tiene sobrepeso y más del 20% de los habitantes son obesos, según las cifras de la última Encuesta Nacional. La Organización Mundial de la Salud define a la obesidad como una  … Leer más