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Somos especialistas
en sobrepeso, obesidad
y trastornos alimentarios
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Psicología Entrenamiento
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Tratamientos Personalizados e Integrales

con alta tasa de efectividad VER LOS TRATAMIENTOS

¿Querés cambiar?

Estamos para ayudarte.

Somos un equipo de profesionales especialistas en el tratamiento del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios incluyendo anorexia y bulimia. Te ofrecemos un tratamiento personalizado, innovador y con alta tasa de efectividad.

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Pilares de nuestros programas

Personalización

Elaboramos un plan específico para cada persona, de acuerdo a su constitución física, su estilo de vida, horarios de trabajo, preferencia y problemas de salud.

Integralidad

Trabajamos en equipo para abordar todos los factores que intervienen en el proceso: relacionados al estilo de vida, a la conducta alimentaria, clínicos, hormonales y psicoemocionales.

Acompañamiento permanente

Queremos que te sientas acompañado durante el proceso de cambio, que percibas el apoyo profesional y puedas comunicarte con nosotros cuando lo necesites.

Resultados a largo plazo

Buscamos que tus objetivos se cumplan en el menor tiempo posible con un efecto positivo en la salud y que puedas lograr un cambio definitivo en tu estilo de vida.

Áreas de Tratamiento

Médico nutriólogo

  • Diagnostica y trata factores hormonales.
  • Evalua y trata trastornos metabólicos y complicaciones asociadas.
  • Realiza examen físico y pide laboratorio específico.
  • Previene complicaciones y patologías asociadas.
  • En algunos casos indica medicación específica que favorece el éxito del tratamiento.

Nutricionista

  • Realiza valoración antropométrica con medición de masa grasa y masa muscular.
  • Elabora un plan alimentario personalizado.
  • Realiza reeducación alimentaria para promover el cambio de hábitos.
  • Facilita que el paciente logre un descenso de peso exitoso en el tiempo programado.

Psicología

  • Identifica los factores emocionales que influyen en la conducta alimentaria.
  • Posibilita la autoconciencia del problema alimentario.
  • Mejora la relación del paciente con la comida.
  • Trabaja sobre la imagen corporal del paciente.
  • Fomenta los recursos positivos del paciente.

Entrenamiento funcional

  • Clases personalizadas con grupo reducido de pacientes.
  • Seguimiento constante.
  • Motivación continua.
  • Efectivo para el descenso de peso y aumento de la masa muscular.
  • Se busca el progreso de cada persona en su capacidad física: fuerza, resistencia, equilibrio.

Medicina Estética

  • Reduce la adiposidad localizada mediante procedimientos no invasivos como:
  • Criolipólisis: aplicación de frío en área específica
  • Mesoterapia: colocación de fármacos en hipodermis

Testimonios

¿Quiénes somos?

Nutriser

Somos un equipo interdisciplinario de profesionales especialistas en el tratamiento del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios.

Nuestra misión

Brindar un tratamiento personalizado, innovador, efectivo y con resultados a largo plazo. Contamos con un equipo de profesionales que nos permite abordar todos los factores involucrados en cada paciente.

Nuestra visión

Ser un centro de referencia de Córdoba en el tratamiento de la problemática alimentaria, destacándonos en calidad humana y médica.

Edificio NutriSer

Nuestro Equipo

Nutricionista en Cordoba Dr. Tomás Francisco Tale Dr. Tomás Francisco Tale Director Médico Médico Nutriólogo. MP 35991 ME 17333

El Dr. Tomás F. Tale es Médico Especialista en Nutrición, estudió en la UNC y se especializó en el Sanatorio Diquecito.

Es especialista en obesidad y trastornos alimentarios. Profesor Universitario en la Facultad de Medicina de la UCC, Docente de Posgrado en la Formación de Médicos Nutriólogos. Director del área de Posgrado en Nutriser.

Disertante en múltiples Jornadas y Congresos Nacionales. Considera fundamental la actualización permanente y el abordaje personalizado de cada paciente.

 

  • Gabriela Campero Lic. Gabriela Campero Especializada en Obesidad Lic. en Psicología. MP 8400

    La Lic. Gabriela Campero egresó en el año 2012 de la U.N.C. Realizó su Posgrado en el Centro de Investigaciones y Estudios Clínicos de Córdoba (CIEC) y se especializó en el tratamiento psicológico de la obesidad y los trastornos de la alimentación. Posee experiencia en la clínica de niños, adolescentes y adultos.

  • Licenciada Macarena Mauri Gauna Lic. Macarena Mauri Gauna Nutrición Infantil Licenciada en Nutrición. MP 3863

    La Lic. Mauri Gauna Macarena se egresó de la Universidad Nacional de Córdoba. Es especialista en nutrición deportiva, certificada internacionalmente en ISAK I y II.

    Cuenta con formación y experiencia en el tratamiento interdisciplinario del sobrepeso y la obesidad. Además realizó el postgrado de nutrición vegana y vegetariana en la U.N.C.

  • Lic. María José Cacciavillani Lic. María José Cacciavillani Nutrición Infantil Lic. en Nutrición. MP 4034

    La Lic. María José Cacciavillani es especialista en obesidad. Se ha especializado en nutrición vegana y vegetariana en la U.N.C., en nutrición infantil en el Hospital Italiano de Buenos Aires y Alimentación complementaria  BLW/BLISS” en la Universidad de Barcelona, España.

  • Lic. Luciana Barreda Esp. en adolescencia Lic. en Psicología. MP 9409

    La Lic. Luciana Barreda se graduó en la facultad de Psicología de la Universidad Nacional de Córdoba.

    Es Profesora en Psicología en el Ministerio de Educación y realizó su Postgrado en el Centro de Investigación y Estudios Clínicos (CIEC).

    Posee experiencia en el tratamiento interdisciplinario de la obesidad y trastornos alimentarios. Se encuentra formando parte de grupos de investigación en el área y es disertante de cursos.

  • Lic. Agustina Bianciotti Estudio Metabólico Lic. en Nutrición. MP 4015

    La Lic. Maria Agustina Bianciotti es egresada de la Universidad Nacional de Córdoba. Ha realizado posgrado en el tratamiento integral de la obesidad. También se ha especializado en nutrición y alimentación vegetariana/vegana. Es antropometrista I.S.A.K nivel 1

  • Paola-Salu Dra. Paola Denise Salu Médica Nutrióloga - Estética MP 39517 ME 20560

    La Dra. Paola Denise Salu es médica egresada de la U.N.C. Se formó como especialista en nutrición médica en el Consejo Médico de la Provincia de Córdoba. También es especialista en Medicina Estética, formada en el Instituto Pinto de Buenos Aires.

    Actualmente continúa su especialización en Obesidad y Diabetes.

  • Maria-Pia-Coronel Lic. María Pia Coronel Esp. en descenso de peso MP 4319

    La Lic. Maria Pia Coronel, egresada en la Universidad Nacional de Córdoba. Cuenta con formación de posgrado en el tratamiento de sobrepeso-obesidad, en nutrición estética y nutrición deportiva.

  • María-Laura-Casinos Lic. Maria Laura Casinos Trast alimentarios - Niños MP 7838

    Es egresada de la Universidad Nacional de Córdoba. Posee título de postgrado del Neuropsiquiátrico provincial otorgado por la Facultad de Ciencias Médicas de la UNC y el postgrado Nuevo Programa de Enseñanzas otorgado por el CIEC.

    Posee experiencia en atención clínica en niños, adolescentes y adultos.

    Actualmente forma parte de un grupo de investigación sobre obesidad y trastornos alimentarios. Es disertante de cursos de formación.

¿Por qué elegirnos?

Contamos con un equipo de profesionales especialistas: médicos nutriólogos, nutricionistas, psicólogos, médicos especialistas en estética, psiquiatras y profesores de actividad física.

Tenemos trayectoria y experiencia en el abordaje del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios.

Trabajamos de forma integral abordando todos los factores que intervienen en cada patología.

Desarrollamos un método adaptado al ritmo de vida de cada paciente.

Comprendemos que cada persona es un individuo único, por lo que trabajamos de forma personalizada para conseguir los objetivos.

Brindamos tratamientos médicos basados en la evidencia científica.

Estamos comprometidos con la calidad de nuestros servicios y nos gusta lo que hacemos.

Tenemos alta tasa de efectividad y de resultados a largo plazo.

Consideramos fundamental la calidad humana y ética de nuestros servicios.

Trabajamos para mejorar continuamente.

Nuestros Resultados

Nos sentimos orgullosos de nuestros resultados, obtenidos a partir de encuestas de satisfacción y estadísticas de los tratamientos:
Alcanzaron el objetivo que buscaban89%
Tuvieron un descenso exitoso de peso82%
Se sintieron apoyados y motivados por el profesional95%
Mejoraron sus valores de laboratorio83%
Mejoraron su calidad de sueño85%
Normalizaron o redujeron sus valores de tensión arterial92%
Incorporaron estrategias para sostener los resultados88%

Áreas de Tratamiento

Médico nutriólogo

  • Diagnostica y trata factores hormonales.
  • Evalua y trata trastornos metabólicos y complicaciones asociadas.
  • Realiza examen físico y pide laboratorio específico.
  • Previene complicaciones y patologías asociadas.
  • En algunos casos indica medicación específica que favorece el éxito del tratamiento.

Nutricionista

  • Realiza valoración antropométrica con medición de masa grasa y masa muscular.
  • Elabora un plan alimentario personalizado.
  • Realiza reeducación alimentaria para promover el cambio de hábitos.
  • Facilita que el paciente logre un descenso de peso exitoso en el tiempo programado.

Psicología

  • Identifica los factores emocionales que influyen en la conducta alimentaria.
  • Posibilita la autoconciencia del problema alimentario.
  • Mejora la relación del paciente con la comida.
  • Trabaja sobre la imagen corporal del paciente.
  • Fomenta los recursos positivos del paciente.

Entrenamiento funcional

  • Clases personalizadas con grupo reducido de pacientes.
  • Seguimiento constante.
  • Motivación continua.
  • Efectivo para el descenso de peso y aumento de la masa muscular.
  • Se busca el progreso de cada persona en su capacidad física: fuerza, resistencia, equilibrio.

Medicina Estética

  • Reduce la adiposidad localizada mediante procedimientos no invasivos como:
  • Criolipólisis: aplicación de frío en área específica
  • Mesoterapia: colocación de fármacos en hipodermis

Novedades

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Viandas y colaciones light

Te ofrecemos nuestro servicio de viandas y colaciones saludables para ayudarte a bajar de peso y alimentarte bien.

Contamos con una gran variedad de viandas artesanales a pedido, que permite evitar la repetición de comidas, y el aburrimiento.
Los ingredientes seleccionados para su elaboración son frescos, naturales y de excelencia que necesitás para bajar de peso.
La elección de platos se acompaña por el asesoramiento profesional del nutricionista con el objetivo de bajar de peso u otras necesidades específicas.
Las viandas y colaciones se entregan una vez a la semana en froma freezada. Lleve el almuerzo listo para calentar a su lugar de trabajo

Consultá por Modalidad Online en todos nuestros programas

El asesoramiento nutricional online se aplica a todos nuestros programas de tratamiento. Se efectúan consultas virtuales entre el profesional y el paciente, que puede encontrarse en cualquier parte de la Argentina y otras partes del mundo.

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Preguntas Frecuentes

Significa que en nuestros tratamientos siempre participa un médico especialista en nutrición o nutriólogo con más de 12 años de formación.
En la obesidad intervienen múltiples factores. Pueden participar factores hormonales y alteraciones de laboratorio que dificultan el descenso de peso y deben evaluarse y tratarse adecuadamente. En ocasiones aparecen trastornos metabólicos y complicaciones cardiovasculares como consecuencia del sobrepeso que también requieren diagnóstico y tratamiento.

En algunos casos el médico especialista puede indicar medicación específica que favorece el éxito del tratamiento. También puede solicitar estudios específicos para lograr un diagnóstico.

En Nutriser trabajamos en equipo, lo que nos permite abordar al paciente de forma integral.
Tenemos reuniones en equipo en forma semanal, lo que nos permite acordar criterios y decidir cuáles el mejor enfoque de tratamiento para cada paciente. Creemos que cada persona merece un tratamiento personalizado. Nos preocupamos de que nuestros pacientes logren el resultado que buscan en forma efectiva.

¿En qué se diferencian de otros tratamientos?
A diferencia de otros centros de nutrición nuestro enfoque es individual, brindamos una atención personalizada y buscamos que el paciente se sienta acompañado durante su proceso de tratamiento.
Nos actualizamos constantemente para estar a la vanguardia en el tratamiento del sobrepeso, la obesidad y los trastornos alimentarios sin dejar de lado la necesidad específica de cada paciente.

Continuamente buscamos optimizar nuestros servicios y nuestra calidad de atención.

En la primer consulta el profesional evaluará conjuntamente con el paciente:
• La motivación para cambiar, los tratamientos que realizó antes: cuáles les resultaron y cuáles no, la historia de peso, factores causales.
• La conducta alimentaria, las preferencias del paciente, evaluará su estilo de vida, problemas de salud y medicación que toma.
• Tomarà medidas antropomètricas: peso, altura, circunferencia abdominal y de cintura, circunferencia de cuello, medición de masa grasa y masa muscular.
Con toda esta información el profesional acordará con el paciente un plan de tratamiento específico y personalizado para lograr resultados efectivos.

El equipo profesional se encuentra bajo la dirección de un médico especialista en nutrición, el Dr Tomás Tale. De acuerdo a la necesidad específica de cada paciente podrán intervenir los diferentes profesionales del equipo: licenciadas en nutrición, licenciadas en psicología, profesores de educación física y médicos especialistas en estética.

Eso depende de cada paciente. En general recomendamos que el primer mes el paciente asista una vez por semana, salvo pacientes del interior o que viajan frecuentemente por su trabajo.
Posteriormente puede acordarse una consulta cada 15 días. También contamos con la modalidad online para personas que no pueden asistir personalmente.

Las dificultades para bajar de peso pueden deberse a muchos motivos. En primer lugar hay que evaluar la alimentación de la persona y su conducta alimentaria. Muchas veces la “dieta” o “plan alimentario” que funciona para un paciente no tiene resultados en otro. Cada persona tiene un organismo distinto y merece un plan alimentario personalizado.

Hay factores médicos que pueden influir, dificultando el descenso: si la persona tiene hipotiroidismo no tratado va a costarle mucho perder peso. Por otra parte, si tiene hipotiroidismo y está tomando medicación, pero la dosis está por debajo de sus necesidades también tendrá dificultades.

Existen otros factores hormonales que pueden afectar el descenso. El síndrome de ovario poliquístico, y la insulinoresistencia, deben ser evaluados y tratados correctamente.

Los pacientes que se han sometido a múltiples intentos de descenso, que conocen todas las dietas y todos los métodos tienen una desventaja: la disminución de su gasto metabólico. Esto signfica que su organismo tiende a gastar menos energía…

Por último hay que evaluar el estilo de vida de la persona, factores como el estrés o el mal descanso nocturno desordenan el ciclo circadiano y pueden dificultar la pérdida de peso. Este factor también debe ser valorado y tratado correctamente.

En Nutriser tratamos en forma específica todos los factores que pueden dificultar el descenso.

El estudio de la composición corporal InBody permite identificar la cantidad de grasa y de músculo que se encuentra en cada segmento del cuerpo. Conocer nuestra composición corporal permite:

  • Diagnosticar la presencia de grasa abdominal, que resulta perjudicial para la salud, y constituye un riesgo para insulinoresistencia, diabetes, hipertensión y otras enfermedades metabólicas.
  • Realizar un seguimiento y una comparación durante el proceso de tratamiento y verificar el cambio sobre la composición corporal, en los porcentajes de masa grasa y muscular.
  • Focalizar el entrenamiento para reducir la grasa de determinada zona o aumentar la masa muscular de un segmento del cuerpo.

En Nutriser el estudio de la composición corporal se realiza con un Analizador InBody, el de mayor precisión y con aval internacional. Este equipo nos brinda un informe completo con la composición segmental, que se entrega al paciente.

El hipotiroidismo es una enfermedad endócrina bastante frecuente que por sí misma no provoca sobrepeso ni obesidad, como máximo puede favorecer una ligera retención de líquido de hasta 2 kg. Sin embargo, si una persona padece hipotiroidismo y no está correctamente tratada va a tener muchas dificultades para bajar de peso, Por eso es fundamental pedir un laboratorio con perfil tiroideo para evaluar la función de la glándula y si detectamos que la misma no funciona correctamente  es necesario realizar tratamiento y seguimiento posterior.

Una persona puede tener un peso normal para su altura, según el índice de masa corporal, y sin embargo tener obesidad.
La obesidad se define como acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Por eso es fundamental medir la circunferencia de cintura y realizar un estudio de bioimpedancia para detectar el porcentaje de masa grasa y masa muscular de cada persona.
Los “flacos con panza” tienen alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y problemas metabólicos.

Es fundamental realizar un laboratorio y un examen físico para identificar problemas asociados y darles un tratamiento adecuado.

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